CDI à Boffa Date limite: 06/04/17 4060afdaee0f59d5a3b3873fe411a918

chef Cuisinier (Référence : Chef cuisinier)

Au sein du département Catering et relevant du chef Exécutif de la cuisine, il aura la charge de suivre les activités de la cuisine, sur le site Bel Air Mining à Boffa. Principales attributions :
Chef Cuisinier :
– Elaboration du Menu sur 14jours pour les plats à la fois, continental et local.
– Respecter les normes très élevées de propreté et d’hygiène ainsi que les subordonnés,
– Superviser l’emballage des aliments et son service au comptoir de la restauration ;
– Superviser et s’assurer de la cuisson et du service des aliments dans les meilleurs délais
– Prendre part aux réunions organisées par le supérieur hiérarchique et mettre en œuvre tout ce qui a été décidé au cours de ces réunions.
Profil requis :
– Diplôme d’étude supérieure ou professionnelle en (Hôtellerie…) et/ou expérience avérée en hôtellerie ;
– Avoir au moins cinq (8) ans d’expérience professionnelle de préférence dans le secteur minier
– Bonne connaissance de la sécurité alimentaire ;
– La maitrise de l’anglais est un atout
– L’intégrité, la rigueur, la disponibilité, et la gestion d’équipe sont des atouts indispensables pour ce poste.
Merci d’adresser votre lettre de motivation et votre CV à l’adresse suivante en indiquant OBLIGATOIREMENT la référence du poste : – Mail : smd-lefa.admin@atsgroup.net
– Boffa : Bureau du Directeur des Ressources Humaines (Préfecture de Boffa)
Date limite d’envoi des candidatures : 5 Avril 2017 à 17h00
Lieu de travail pour ce poste : Site du projet, Bel Air, Préfecture de Boffa
Les candidatures féminines sont vivement encouragées.

 

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